横浜市を中心に警備業を行っております。
誠総合企画㈱ スタッフの杉野です。
ひき肉と豆腐、ネギが余っていたため”麻婆豆腐”を作りました。
前回作ったときは辛さが足りず、物足りなかったため
今回はラー油をたっぷりと入れてみました。
調理後に実食しましたが、今回は大成功。
ピリッとした辛さが口の中全体を駆け巡りました。
「こういうのでいいんだよ」
あまりの美味しさに次々と頬張る。
箸が止まらないとはこういうことか・・・。と分析。
辛さはもちろんの事、豆腐のまろやかさも見事マッチしており
気が付くと完食していました。
美味しいものを満腹食べられた事実に感動、これからも
麻婆豆腐を作る時は激辛にしたいです。
と思っていたのは遠い昔。
その30分後、胃が燃えるように熱くなり
数時間にわたる腹痛と戦う事になりました。
辛すぎるものは胃や腸に悪いため、ほどほどにしたいと思いました。
